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高三生早晚两顿饭父母要费心
编辑:  时间:  来源:《北京考试报》

  大部分家有高三生的考爸考妈都会在这个关键的年头里尽全力打点好孩子的饮食起居,以保证孩子在紧张的备考冲刺阶段有个好身体。为了做好后勤保障,父母有的天天给孩子大补特补,有的四处搜集“良方”、“秘方”。父母的种种苦心体现了对孩子最无私的爱,但相关人士却建议,考生父母不要乱给孩子补充营养,平时只要科学安排好早餐、晚餐即能保证孩子有个好身体,在紧张的备考中保持好的精神状态。

  早餐虽小,不容忽视

  记者从部分中学了解到,不少高三生父母为了让孩子多睡一会儿,就同意孩子舍弃早餐。他们认为,现阶段,孩子有充足的睡眠比什么都重要。孩子早上一顿不吃也没什么大不了,一晃就到中午了,在学校有营养午餐。晚上回家后,自己再给孩子好好做顿晚餐补补就成了。

  北京市第166中学医务室教师王育芳认为,保证孩子的睡眠充足固然重要,但吃好早餐对孩子来说也是非常重要的。血糖是人的大脑直接应用的能量。高三学生目前正处在大量用脑的复习、备考期间,假如不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四节课时体内的血糖水平就会下降,不但会产生饥饿感,反应也会随之变得迟钝。长此以往必将影响学习效率,身体状态也会逐渐走下坡路。因此,父母一定要重视早餐的作用,有条件的要尽量安排孩子在家吃完早餐再去上学。其实一顿简单的早饭并不会耽误太长时间,养成按时吃早餐的好习惯,会对孩子的身体成长更有益处。

  晚餐吃多,不如吃好

  由于时间相对充裕,晚餐会成为绝大多数家庭一天中最丰盛的一餐。很多考生父母会使出浑身解数,变着花样给孩子改善伙食,于是大鱼大肉便会经常出现在晚餐中。虽说丰盛,但从营养角度看,晚餐摄入过多蛋白质等高热量食物并不科学。营养专家建议,一份营养晚餐中营养素的设计量应占全天供给量的35—40%,而有益于生长发育的种类应多一些。所以,晚餐吃得好比吃得多更重要。

  体力、脑力消耗大是高三生的一大特点。因此,晚餐制作的首要原则就是要保证营养的全面和充足,在食材的选择上要保证优质蛋白质的摄取。父母不妨选择鱼肉、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、豆制品搭配各种蔬菜为孩子制作餐食。此外,天气逐渐转凉,父母要根据气候变化,适时为孩子科学地安排好晚餐。经过一天紧张学习后,孩子体内的热量会大幅下降,在放学回家的路上难免由冷生饿,所以晚餐一定要尽量准时开饭,餐食要避免寒凉,最好能起到驱寒生暖的效果。

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