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清徐宴席礼仪
编辑:  时间:  来源:清徐网

宴席有家宴,红白喜事席宴及请客设宴等。传统上,摆设宴席很有讲究,一般用八仙桌,八个人一桌。安排席位与房屋有关,对着门口的正面为上席,挨门口这面的为下座,左右两面为陪座。入席有次序,先请尊贵的、辈分高的、年龄大的人席(一般也是坐上席的)。什么时候开始吃,也是上席先举筷子,众人才动手夹菜。每夹一次之后放下筷子少停片刻,以示彬彬有礼。饮酒也是上席斟满酒盅,众人依次满上,同饮一盅之后,各人即可随意。饭饱不易自行离席,要等全桌人都吃好了一同离开。

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