设为首页 加入收藏
客服热线:400-876-8525
清徐网免费发布信息
网站首页
清徐新闻
清徐视频
分类信息
家居频道
清徐黄页
收藏频道
体育频道
清徐论坛
清徐导航
电子书题库

TOP

检测妙招:假黑米水遇醋不变色
编辑:  时间:  来源:荆楚网

  楚天金报讯 金报讯 记者解鸿震 通讯员陆红林、严念报道:昨日,武昌的梅女士向工商部门投诉,称前日在水果湖一家大型超市买了袋黑米,泡米时,发现泡米水是紫红色,怀疑是染色黑米,要求查处。最终,梅女士弄清了到底什么是正宗黑米。

  武昌工商分局水果湖工商所接到投诉后介入调查,查看了该批黑米相关的进货台账、检验报告等。工商执法人员应梅女士要求,现场搓洗黑米三次,泡米水分别装在三个盆里,三盆水均呈不同程度的紫红色。梅女士看到同她在家里泡米的情况一样,同时看到该批黑米为合格产品的检验报告,这才放心。

  武昌工商执法人员表示,类似梅女士黑米褪色的投诉最近多达十余起,但经查均为合格产品。在此,工商提醒消费者,天然黑米表面有部分水溶性色素,泡入水中也会产生一定的褪色现象,浸泡后水虽然变成紫红色,但属正常现象。另外,正宗的黑米水遇到碱性物质会变绿,遇酸会变深红色。市民如对买的黑米有疑问,可以用醋做试验,如果黑米水遇到醋酸不变色,则可判定其为染色黑米。

  靠“四看”鉴别黑米

  看光泽:正宗黑米表皮层带有光泽,劣质黑米没有光泽。

  看表皮:正宗黑米用手抠下的是片状东西,若是粉状则是劣质黑米。

  看米心:正宗黑米的米心是白色;用大米染成的黑米,外表虽然比较均匀,但染料的颜色会渗透到米心里。

  看泡米水:正宗黑米的泡米水是紫红色,如果泡出的水像墨汁一样,就是假黑米。

 
】【打印繁体】【投稿】 【关闭】【评论】 【返回顶部
上一篇:凉席收前用醋擦 下一篇:醋的妙用揭秘 治疗经痛流感等7种常见..

评论

相关栏目

热门文章

·清徐食醋的历史
·山西老醋养人---老陈醋与养生
·芽姜紫醋炙银鱼,雪碗擎来二尺余
·《白蛇传》中的许仙是镇江青年
·醯和醋的由来
·山西人为什么爱吃醋
·认识醋的药用价值
·醋的妙用和典故

最新文章

·清徐食醋的历史
·明清时期是中国酿醋业的鼎盛时期
·食醋税及其组织机构的历史沿革
·东晋南朝道家制醋及炼丹用醋
·秦汉魏晋时期的商业醋作坊
·春秋之始的民间家庭制醋
·西周公室制醋作坊
·徐沟大曲制曲工艺

推荐文章

·清徐食醋的历史
·醋的妙用和典故
·醋的由来
·醋之传说
·认识醋的药用价值
·爱醋的老醯
·山西人为什么爱吃醋

热销商品