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行业风俗-拜师
编辑:  时间:  来源:清徐网

过去,各行各业匠人(手艺人)的技艺,除少数为祖传沿袭的外,大多是通过一定的礼节、仪式拜师后向师傅学习得来的,旧时,拜师的仪式包括向师傅及祖师爷焚香磕头,敬献拜师的礼品,并与众师兄见礼。拜师之前,徒弟还要给师傅立下契约,并有人担保,从立约之日起,经过拜师仪式,两者之间即正式建立了师徒关系,一旦师徒关系形成后,则终身关系不变,所谓:“一日为师终身为父”。徒弟出师甚至成名后,不能忘了师傅的教诲之恩,要定期上门拜见师傅,孝敬师傅,若欺师灭祖,则会受到人们的谴责和唾弃。

认师后,师傅对徒弟的培养主要包括两方面,一是业务技术上的传授,从基本技能学起,逐步精深;二是职业道德上的培养,即从怎样做人做事学起,不能虚假奸诈,要重信义,讲诚信,那时候,业务技术的传授,没有书本,没有讲义,靠得是由易到难,由简到繁的实际操作演练。首先师傅示范,讲解要领,然后让徒弟去做,去实践,从作中学,作中悟,讲究的是“师傅引进门,修行靠个人”。学得好与否,全靠自己内心琢磨,长期实践。当学徒的很辛苦,除努力做活外,还要侍候好师傅。有时候,师傅的绝活是不传与你,全看你对师傅的孝行与忠诚,真是“百艺好学,一窍难求。”三年徒弟期间,师傅除供徒弟吃喝外,不付分文工钱,徒弟还得做脏活、苦活、累活,有些师傅,不愿传授你技术,徒弟还得细留心,偷着学手艺,三年满师后,有的师傅根据契约规定,徒弟还得再替师傅白干一年活,叫做谢师,因而封建时代的师徒之间,也存在着剥削与被剥削的关系。

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