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采用先进技术育肥羔羊育肥
编辑:  时间:  来源:清徐网

        羔羊肉是指1岁以内、完全是乳齿的羊屠宰后的肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉是指在30~60日龄断乳,然后马上转入育肥,在4~6月龄、体重为32~35千克时屠宰所得的羔羊肉。这种羔羊肉纤维柔软、细嫩多汁、脂肪适量、营养丰富、味道鲜美、易消化,目前在国际市场上畅销,价格比普通羊肉高30%~50%。在生产中,羔羊可充分利用先进技术进行育肥,主要措施是:

  妊娠母羊诱发分娩 诱发分娩是指母羊在妊娠后期(140天)肌肉注射皮质类固醇——糖皮质固醇16mg,12小时后即有70%的母羊产羔。这样产羔便于集中管理,也便于母羊集中发情配种。

  羔羊早期断奶 羔羊进行早期断奶, 然后驱虫,强制育肥2~3个月,在育肥期应尽量减少活动和光照。羔羊早期断奶有两种方法:①羔羊生后3~4日龄断奶,然后转入干饲期;②羔羊生后45~50日龄断奶,然后转入干饲期。

  利用人工乳育肥羔羊

  1.人工乳的成分:20日龄前68%的脱脂乳、29%的脂肪、3%的磷脂;20~40日龄80%的脱脂乳、17%的脂肪、3%的磷脂。

  2.每1000千克人工乳中的添加剂含量:①微量元素氯化钴1.2克、硫酸铜20克、碘化钾0.3克、亚硒酸钠0.2克;②矿物质食盐10千克、 重碳酸盐5千克、维生素A2000万单位、维生素B600万单位、维生素E2万单位、维生素B1 1.5克、维生素B2 1.5克、维生素B6 750毫克、维生素B12 50毫克;③合成氨基酸赖氨酸1千克、蛋氨酸2千克;④生物活性物质金霉素50克、山道喹50克、 甲基化羟甲苯70克。

  肥羔羊的饲养 羔羊断奶后,每只羊饲喂青草5千克、精饲料0.5千克。断奶后20天开始,每只羔羊每日饲喂混合饲料2.5千克(干草粉80%、精饲料20%)日平均增重可达173克, 每增重1千克需消耗饲料8.2千克。

  匈牙利采用大型双层有缝地板羊舍育肥羔羊, 每舍可容纳3000~5000只。上层有间隙便于粪便下落,备有刮板运输机输送颗粒饲料和长流水式饮水槽;下层备有刮板式清粪机。 羔羊生后60~120日龄断奶,经76天育肥,日平均增重达到230克,经育肥后体重达34~40千克,屠宰率为47.6%。

 

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