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番鸭及其饲养管理
编辑:  时间:  来源:清徐网

        番鸭又称红面鸭、瘤头鸭、洋鸭、麝香鸭,属于鸭科栖鸭属。起源于南美洲和中美洲的热带地区,是驯养鸭中唯一保留就巢性的鸭种。在欧洲及东南亚许多国家和地区得到很大的发展。

  番鸭在我国已有300多年的饲养历史,主要分布在我国长江以南大部分省区,如福建、广东、江西、湖南、浙江等地饲养数量较多。在赣南主要分布在于都、兴国、瑞金、大余等地。

  番鸭属特种经济动物,具有有别于一般家鸭的特殊经济价值,在国内外十分受重视,饲养量日益增加。据调查,近几年来,番鸭在赣南地区出现供不应求的现象,价格要比家鸭每500克贵3元。

  形态特征

  与一般家鸭不同,番鸭体躯长而宽,前后窄小呈纺锤形。头中等大小,啄基部和眼睛周围有红色或黑色皮瘤,头顶有一排纵向长羽。颈中等长,胸宽而平,后腹不发达,尾狭长,胸腿肌肉发达,腿短而粗壮,步态平稳,具有一定的飞翔能力。羽毛分为黑白两种基本颜色,赣南本地番鸭以黑色羽为主,黑中带有墨绿色光泽,喙红色有黑斑,皮瘤黑红色,虹彩浅黄色,胫多黑色。白羽番鸭喙为粉红色,皮瘤鲜红色,虹彩浅灰色,胫橙色。

  生活习性

  喜暖怕寒

  炎热夏季其生产性能不受影响,冬季生长性能和产蛋性能受到一定程度影响。这一生活习性使得番鸭非常适合我国南方地区饲养。

  适于陆地饲养

  番鸭喜欢在水中浮游嬉水,但不善于在水中作长时间游泳。适合于陆地饲养,有“旱鸭”之称。

  动作迟缓,喜安静

  番鸭安静驯良,行动笨拙,不爱活动,吃饱后常静止不行。呈卧伏状,有时单脚着地,把头伸到翼下,呈“金鸡独立”状。

  喜群居

  番鸭喜欢过群体生活,适宜大群集约化饲养。

  具有飞翔能力

  尤其是母番鸭,能短距离飞翔。另外,母鸭性情温驯,合群性强;公鸭性情粗暴,性成熟后与异群公鸭间打斗凶猛。

  生产、繁殖性能

  配种年龄、公母比例及使用年限

  我国番鸭配种年龄在170日龄~190日龄,较法国番鸭早一个多月。18个月后公母比例1∶4~5。种公鸭利用年限为1年~1年半,母鸭为2年。

  生产性能

  番鸭年产蛋80枚~120枚,蛋重70克~80克,孵化期35天。成年公番鸭体重约3千克~5千克,母番鸭1.8千克~2.25千克,番鸭生长快,黑羽番鸭70日龄公母平均体重2千克。

  饲养管理

  雏鸭饲养管理

  雏鸭是指4周龄~5周龄内番鸭,这是决定番鸭饲养成败的关键阶段。

  温度 群养育雏保温多采用红外线灯。室温控制标准为:接雏后到3日龄温度为27℃~30℃;4日龄~21日龄为24℃~27℃;21日龄~28日龄为22℃~24℃;28日龄后20℃。

  湿度 1周内在70%左右,保证饮水量和相对湿度,但要相应地保持垫料的干燥,避免病菌和寄生虫的繁殖。

  光照 1周龄保持24小时连续光照。2周龄每天18小时光照,2周龄后每天12小时光照。

  密度 1周龄雏鸭每平方米25只,3周龄时每平方米15只~20只,此后一般每平方米8只,每群200只~250只。

  青年番鸭的饲养管理

  5周龄~24周龄为育成期,是饲养种番鸭的关键时期,饲养的好坏直接影响到种鸭的产蛋性能及种蛋的受精率。育成期的番鸭生长迅速,发育旺盛,各类器官发育完成,脂肪沉积增多,易引起过肥,气候对产蛋量有很大影响。在育成期的中后期生殖系统开始发育至性成熟,要正确处理好“促”和“抑”的关系。

  饲养密度 一般每平方米10只~20只,每栏饲养200只左右,公母分开饲养。

  温度 室内温度15℃以上。

  光照 总要求是:时间只能变少不能增加,强度只能降低不能增强。6周龄~10周龄光照时间为12小时~13小时;11周龄~20周龄为9个半小时~12小时;21周龄~25周龄为9个半小时~11小时。

  称重 从4周龄开始,每周每栏随机抽取5%~10%的番鸭称重,确定下周投料量,避免过肥。

  种番鸭的饲养管理

  开产前的管理 适时转群。 开产前2周龄~4周龄(24周龄左右)转入产蛋舍,以利于番鸭有足够的时间熟悉新环境。转群应在傍晚或夜间进行,注意减少不必要的伤亡。

  选留组群 选留体重2千克~3千克母番鸭,同龄公鸭4千克~5.5千克,公母比例1∶6~8组群。

  预防免疫 产蛋前按防疫程序进行一系列疫苗注射。

  更换产蛋日粮 日粮应逐步更换,将限饲调整为每天饲喂,根据产蛋率的变化正确把握喂料量。

  产蛋期饲养管理 合理分群, 按品种一致、日龄一致、体重一致原则分群,种番鸭以200只~300只为宜,密度为每平方米5只~7只。

  不同产蛋期的管理 初期和前期重点是提高饲料质量,适当增加饲喂次数,尽快把产蛋率推向高峰;中期保障高产稳定,日常操作固定;后期根据体重和产蛋率情况确定饲料供给量,多放少关,促进运动,保持环境温度。

  四季管理 春季天气渐暖,是母番鸭盛产期,各种微生物也易滋生繁殖,因此,要对圈舍进行一次彻底消毒,减少疾病发生。同时喂以含高蛋白和能量日粮,保障母番鸭以最快速度进入高产期。夏季主要是防暑降温,早晚多喂料,供给清洁的饮水。秋季产蛋率开始下降,可进行人工强制换羽。冬季主要是防寒保温。

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